In cucina,, per esser soddisfacenti, il sugo,la salsa, la crema pasticcera, la crema al latte o un semplice fondo di cottura devono risultare morbidi, cremosi, corposi e quindi sufficientemente densi. Tante volte però ahimè, può capitare che la nostra preparazione risulti piuttosto acquosa, al punto da non essere magari funzionale alla ricetta finale, poniamo l’ […]
Come Decalcificare l’Acqua Dura
L’acqua dura contiene un eccesso di sali, generalmente di calcio, di magnesio o di ferro, che richiedono l’impiego d’un maggiore quantitativo di sapone o di detersivo perché ne neutralizzano in parte l’azione detergente e per di più danno un bucato grigiastro per i residui di schiuma che si accumulano nelle fibre. Si può ovviare all’inconveniente […]
Come Adattare le Ricette alle Proprie Esigenze
Quando troviamo una ricetta di nostro gradimento, subito siamo disposti a fiondarci a prepararla, per poi magari scoprire che le tortiere di cui disponiamo, non corrispondono con la misura di quelle indicate in una ricetta, oppure che magari la ricetta ha i dosaggi per 4 persone e noi ne dobbiamo “sfamare” ad esempio 10. Ebbene, […]
Come Accogliere un Nuovo Gatto in Casa
Accogliere un gatto in casa, che sia cucciolo o già adulto, è un’ esperienza molto piacevole, ma al tempo stesso impegnativa, in quanto il gatto, proprio come qualsiasi altro essere vivente ha bisogno di cure ed attenzioni, oltretutto questi simpaticissimi animaletti possono essere anche molto vispi, soprattutto da piccoli e combinare qualche piccolo guaio in […]