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Come Addestrare un Gatto

Indipendente e dalla spiccata personalità, il gatto è uno degli animali più difficili da addestrare. Certo non per mancanza di intelligenza visto che è uno degli animali più intelligenti in assoluto ma solo ed esclusivamente per il suo carattere e la sua spiccata unicità. Per quanto la loro personalità rende difficile fare delle generalizzazioni in […]

Come Addensare una Salsa

In cucina,, per esser soddisfacenti, il sugo,la salsa, la crema pasticcera, la crema al latte o un semplice fondo di cottura devono risultare morbidi, cremosi, corposi e quindi sufficientemente densi. Tante volte però ahimè, può capitare che la nostra preparazione risulti piuttosto acquosa, al punto da non essere magari funzionale alla ricetta finale, poniamo l’ […]

Come Decalcificare l’Acqua Dura

L’acqua dura contiene un eccesso di sali, generalmente di calcio, di magnesio o di ferro, che richiedono l’impiego d’un maggiore quantitativo di sapone o di detersivo perché ne neutralizzano in parte l’azione detergente e per di più danno un bucato grigiastro per i residui di schiuma che si accumulano nelle fibre. Si può ovviare all’inconveniente […]

Come Adattare le Ricette alle Proprie Esigenze

Quando troviamo una ricetta di nostro gradimento, subito siamo disposti a fiondarci a prepararla, per poi magari scoprire che le tortiere di cui disponiamo, non corrispondono con la misura di quelle indicate in una ricetta, oppure che magari la ricetta ha i dosaggi per 4 persone e noi ne dobbiamo “sfamare” ad esempio 10. Ebbene, […]

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